SULAMO

Kasvismakaronilaatikko (vegaani)

Ainekset 6 annosta

400 g Tumma makaroni

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

10 g Valkosipuli

4 rkl Oliiviöljy

0,5 dl Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

2 Kaura kasvirasvasekoite 16% (400 g)

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 dl Jauho, korppujauho

250 g Härkis

Keitä makaroneja 8 minuuttia suolalla maustetussa vedessä (2 litraa vettä + 1 tl suolaa). Valuta makaronit lävikössä.

Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita öljyssä. Lisää härkis, aurinkokuivatut tomaattisuikaleet sekä mausteet.

Sekoita laakeassa uunivuoassa makaronit ja härkäpapuseos. Sekoita kaurakerman joukkoon vesi ja mauseet. Kaada seos vuokaan.

Sekoita öljy ja spelttihiutaleet tai korppujauhot ja levitä seos makaronilaatikon pinnalle. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Koristele valmis makaronilaatikko tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 248 kcal / 100 g

Energia 1036 kJ / 100 g

Proteiini 8,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 26,3 g / 100 g

Rasva 11,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon