SULAMO

JKr - Kesäkurpitsakeitto

Ainekset 8 annosta

2 Kesäkurpitsa, zucchini (700 g)

5 dl Vesi, vesijohtovesi

2 Sipuli, punasipuli (110 g)

250 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

1 Valkosipuli (4 g)

2 Kasvisliemikuutio (20 g)

10 g Basilika, tuore

1 tl Ruokasuola, jodioitu

0,5 tl Mustapippuri

Pilko kesäkurpitsa lohkoiksi ja keitä kypsäksi. Kuullota sipulit ja lisää ne kesäkurpitsan joukkoon. Pilko juusto kuutioiksi ja lisää seokseen. Anna juuston hieman sulaa sekoitellen samalla. Lisää mausteet. Lopuksi soseuta sauvasekoittimella tai vastaavalla ja nauti 🥰

Ravintosisältö / 100 g

Energia 59 kcal / 100 g

Energia 242 kJ / 100 g

Proteiini 3,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,8 g / 100 g

Rasva 3,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon