SULAMO

(keto) Kukkakaali-kesäkurpitsalaatikko

Ainekset 8 annosta

744 g Kukkakaali

376 g Kesäkurpitsa, zucchini

700 g Sika-nautajauheliha 23%

150 g Creme fraiche vähälaktoosinen 18%

50 g Gran Castelli Hard Cheese

2 dl Luomukerma

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

3 g Himalajan ruususuola

Leikkaa kukkakaali ja kesäkurpitsa pieniksi, ruskista jauheliha. Sekoita nämä ja kaada vuokaan. Sekoita muna, Creme fraishe, kerma ja juusto, lisää mausteita oman maun mukaan (suola, pippuri, paprika), kaada seos vuokaan. Paista n. 45-60 min 200 astetta. Kokeile milloin kukkakaali on kypsää.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 148 kcal / 100 g

Energia 617 kJ / 100 g

Proteiini 7,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,6 g / 100 g

Rasva 12,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti