Lohiseljanka

Ainekset 8 annosta

1 kg Peruna, punnittu kuorineen

300 g Porkkana

200 g Varsiselleri, lehtiselleri, raaka

1 kg Lohifilee

1/2 dl Rypsiöljy

100 g Oliivi, keskiarvo, kivetön, suolaliemessä, vihreä

80 g Kapris

100 g Suolakurkkuja viipaleina, suolakurkku viipaleet

50 g Tilli, tuore

2,5 l Vesi, vesijohtovesi

5 tl Maustepippuri, jauhettu

3 rkl Mustapippuri

250 g Sipuli, keltasipuli

100 g Tomaattisose, tomaattipyree

2 rkl Ruokasuola, jodioitu

Pilko asiat sopivan kokoisiksi, kiehauta perunat porkkanat ja selleri, lisää loput ja anna kypsyä 20 min.

Energia 60 kcal / 100 g

Energia 253 kJ / 100 g

Proteiini 3,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,2 g / 100 g

Rasva 3,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon