Jauhelihakastike K

Ainekset 5 annosta

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

50 g Porkkana

500 g Paseerattu tomaatti

11 g Kanaliemikuutio

30 g Lehtiselleri, varsiselleri

7 g Ruohosipuli

13 g Kevätsipuli

Ruskista jauheliha pannulla. Lisää 1/2suolaa, 1/4tl mustapippuria.

Pilko yksi pieni porkkana, varsiselleri, ruohosipuli ja kevätsipuli ja lisää lihan sekaan.

Oreganoa ja basilikaa 1rkl. Currya 1tl.

Lisää 5dl tomaattimurskaa. Kanalientä 2dl. Tässä vaiheessa kastikkeesta tulee erittäin juoksevaa.

Odota, että kastike alkaa kiehua. Hauduta 1-2h välillä sekoittaen.

Viisi isoa annosta.

Energia 85 kcal / 100 g

Energia 355 kJ / 100 g

Proteiini 8,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,6 g / 100 g

Rasva 4,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon