Raitajuurikeitto

Ainekset 6 annosta

400 g Punajuuri

8 dl Kasvisliemi, laimennettu

20 g Minttu tuore

200 g Kookosmaito

140 g Porkkana

Kuullota valkosipuli, RAITAJUUREN ja palsternakan palat kasarissa. Keitä pehmeäksi ja soseuta ja lisää palasteltu vuohenjuusto. Soseuta vielä kerran ja lisää tarvittaessa lientä. Koristele annokset mintunlehdillä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 41 kcal / 100 g

Energia 170 kJ / 100 g

Proteiini 0,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 2,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti