Hirvikäristys K

Ainekset 6 annosta

1,1 kg Hirvenliha, hirvi

250 g Voi, normaalisuolainen

5 dl Vesi, vesijohtovesi

3 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

Käristä liha erissä voissa pannulla niin että neste lähes kuivuu pannulta. Siirrä lihat pataan. Kypsennä padassa täydellä teholla niin kauan että liha on pehmeää. Lisää pataan vettä n.1/3lihan määrästä. Sekoita välillä.(älä anna kuivua,lisää vettä tarvittaessa) Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.Suolaa ja pippuria voi laittaa jo pataan laittettaessa ja lopuksi tarkista maku. Pitkään haudutettuna maku paranee.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 162 kcal / 100 g

Energia 677 kJ / 100 g

Proteiini 12,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,1 g / 100 g

Rasva 12,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,1 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon