Perunasalaatti

Ainekset 20 annosta

2,4 kg Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton

495 g Omena, vihreä

785 g Maustekurkku, herkkukurkku, sokerisuolattu

305 g Sipuli, punasipuli

400 g Laktoositon kermaviili

300 g Äkta majonnäs Herkkumajoneesi

60 g Auran sinappi, mieto

500 g Kananmuna, keitetty

Energia 104 kcal / 100 g

Energia 433 kJ / 100 g

Proteiini 2,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,9 g / 100 g

Rasva 6,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon