Antti Heikkilän kurpitsasämpylä

Ainekset 8 annosta

1 dl Pellavansiemenrouhe suomalainen

1 dl Mantelijauho

2 tl Leivinjauhe

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2 dl Kesäkurpitsa, zucchini

2 Kananmuna, kuorineen punnittu (120 g)

1/2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1/2 dl Kurpitsansiemen

Raasta kesäkurppa, lisää sekaan kerma ja munat ja sekoita. Lisää kuivat aineet sekaan ja sekoita nostele pellille lusikalla 8-9kpl. Uuni 180 astetta.

Energia 205 kcal / 100 g

Energia 856 kJ / 100 g

Proteiini 9,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,4 g / 100 g

Rasva 16,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon