SULAMO

Maman sienikeitto

Ainekset 6 annosta

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

1 tl Oliiviöljy

2 dl Herkkutatti

1 Porkkana (100 g)

1 Palsternakka (200 g)

1 dl Ohraryynit

100 g Vegechili juusto

1 kg Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

Huuhtele säilötyt tatit lävikössä ja valuta. Hienonna sienet ja sipuli. Paista niitä Oivariini rasvassa kattilassa, kunnes sipuli pehmiää.

Lisää vehnäjauhot, sekoita. Kaada vesi kattilaan pieninä erinä, sekoita samalla.

Lisää fondi. Kuumenna sekoittaen, kunnes keitto sakenee.

Lisää sulatejuusto kuutioiksi leikattuna. Sekoita kunnes juusto on sulanut. Pienennä levyn tehoa. Anna hautua vielä kannen alla n. 10 min. Sekoita välillä.

Tarkista maku. Viimeistele keitto tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 42 kcal / 100 g

Energia 177 kJ / 100 g

Proteiini 0,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,3 g / 100 g

Rasva 1,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon