aiskin, mustikkamuffinsit Aiskin mustikkamuffinsit ohje sweet

Aiskin mustikkamuffinsit

Ainekset 15 annosta

1 tl Vanilijauutejauhe
100 g Voi
1/3 tl Merisuola, jodioimaton
4 Kananmuna, kuoreton (220 g)
1,2 dl Mustikka, metsämustikka
1 dl Mantelijauhe
70 g Lupiinijauho
2 rkl Pofiber, perunakuitu
  1. Sulata voi
  2. lisää makeutusaineet, suola, vanilija ja sekoita.
  3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voisulaan. 
  4. Lisää munat ja sekoita.
  5. Viimeisenä lisätään mustikat varovasti sekoittaen.
  6. Jaa taikina 15 muffini vuokaan.
  7. Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia. 

Ravintosisältö / 100 g

Energia 290 kcal / 100 g
Energia 1214 kJ / 100 g
Proteiini 13,1 g / 100 g
Hiilihydraatti 4,1 g / 100 g
Rasva 24,7 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 1,8 g / 100 g
Suola 0,7 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Alkuperäinen resepti