Pekoni-jauhelihakeitto

Ainekset 5 annosta

1 rkl Voi

60 g Sipuli, keltasipuli

10 g Valkosipuli

500 g Luomu HC-jauheliha, ylämaankarja

90 g Kunnon pekoni

120 g Tomaattimurska, polpa

15 g Tomaattisose, tomaattipyree

28 g Kanaliemifondikapseli | Fond du chef chicken

0,5 tl Merisuola, jodioimaton

10 g Auran sinappi, dijon

0,3 tl Mustapippuri

80 g Viola maustamaton tuorejuusto laktoositon

5 dl Vesi, vesijohtovesi

170 g Cheddar raaste Rainbow

80 g Lempi fraiche-kerma

40 g Tomaatti

2 rkl Persilja

Kuullota sipulit voissa, lisää jauheliha ja pekoni ja ruskista.
Lisää tomaattimurska, pyre ja sinappi lihaliemi, suola ja pippuri ja keitä miedolla lämmöllä paksummaksi noin 15 min.
Lisää tuorejuusto ja cheddarraaste ja mienonnettu persilja. Sekoita hyvin kunnes juusto sulaa. Sekoita mukaan kerma ja ota pois lämmöltä.
Tarkista maku ja lisää pinnalle vielä hieman juustoraastetta.

Energia 137 kcal / 100 g

Energia 575 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,3 g / 100 g

Rasva 8,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon