SULAMO

Keto omenapiirakka (jenna)

Ainekset 8 annosta

2 dl Mantelijauho

0,5 dl Kookosjauho

1 Kananmuna (40 g)

1 dl Karppisokeri

100 g Voi, normaalisuolainen

1 tl Leivinjauhe

0,5 rkl Psyllium

3 Omena, vihreä (300 g)

3 tl Ceyloninkaneli

250 g Mascarpone 250g

1 tl Vaniljauute

2 tl Sitruunamehu laimentamaton

Sulata voi. Sekoita voi, karppisokeri ja muna keskenään. Lisää erikseen sekoitetut jauhot voi seokseen. Jäähdytä taikina jääkaapissa ennen vuokaan painelua. Pilko omenat ja mausta kanelilla ja sitruunamehulla. Asettele piirakkavuokaan painetun taikinan päälle. Sekoita mascarpone, vaniljauute ja karppisokeri ja laita seos kökkäreinä omenien päälle. Paista 200° noin 35min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 281 kcal / 100 g

Energia 1163 kJ / 100 g

Proteiini 4,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,8 g / 100 g

Rasva 25,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,8 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon