SULAMO

Porkkanakakku

Ainekset 24 annosta

500 g Porkkana

6,5 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

2,5 dl Fariinisokeri

2,5 dl Sokeri

1 tl Ruokasooda

2,5 tl Leivinjauhe

5 Kananmuna, kuoreton (275 g)

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

350 g Voi, luomu

200 g Viola, kevyt tuorejuusto, maustamaton, eila

3,5 dl Tomusokeri

2,5 tl Vaniljasokeri

1,5 tl Kaneli

15 g Appelsiininkuoriraaste tuore

50 g Hasselpähkinärouhe

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne vaahtoon. Lisää sula rasva, porkkana- ja appelsiiniraaste. Paista 200 asteessa leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä n. 30min. Täyte: Pehmennä voi ja sekoita siihen tuorejuusto ja sokerit, levitä jäähtyneen kakun päälle. Viimeistele pähkinärouheella.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 319 kcal / 100 g

Energia 1338 kJ / 100 g

Proteiini 4,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 41,5 g / 100 g

Rasva 14,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 28,3 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon