Pohjaton kinkkupiirakka / Mira

Ainekset 8 annosta

4 Kananmuna, kuoreton (220 g)

200 g Raejuusto maustamaton, 2 % rasvaa

210 g Ylikypsä palvikinkkupala

30 g Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

100 g Makea suippopaprika

150 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

5 g Valkosipuli

1 tl Timjami, kuivattu

1 tl Mustapippuri

200 g Juustoraaste 23%

Kuullota sipulit ja jäähdytä. Vatkaa munat kuohkeaksi ja lisää muut aineet sekoittaen . Paista 200 asteessa n. 30 min.

Energia 159 kcal / 100 g

Energia 665 kJ / 100 g

Proteiini 12,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 11,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti