SULAMO

Punajuuri-vuohenjuustolasagne (Soppa365)

Ainekset 8 annosta

3 Valkosipuli (12 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1,5 Punajuuri (120 g)

2 rkl Oliiviöljy

80 g Linssi, beluga musta

400 g Tomaattimurska, polpa

400 g Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Luomu balsamiviinietikka

1,5 tl Pansuola

1 g Rosmariini

1 g Timjami, kuivattu

1 g Oregano, kuivattu

1/2 g Mustapippuri

400 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

2 dl Kevytmaito

400 g Vuohenjuusto, Sainte Maure

18 Täysjyvä lasagnelevy (288 g)

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta punajuuri karkeaksi raasteeksi. Kuullota sipulit pannulla tilkassa öljyä. Lisää punajuuriraaste ja jatka paistamista hetki.

Huuhdo linssit siivilässä ja lisää ne sekä loput kastikkeen aineet pannulle. Anna hautua noin 15 minuuttia.

Soseuta ranskankerma, maito ja vuohenjuusto sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.

Lado uunivuokaan kerroksittain lasagnelevyjä, punajuuritäytettä ja vuohenjuustokastiketta. Tee lopuksi lasagnelevyjen päälle kerros vuohenjuustokastikkeesta.

Viipaloi loppu vuohenjuusto ja nostele viipaleet lasagnen päälle.

Paista lasagnea 175 asteessa noin 40 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 170 kcal / 100 g

Energia 714 kJ / 100 g

Proteiini 6,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,8 g / 100 g

Rasva 10,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon