SULAMO

Kaaliroonilaatikko a'la Masa

Ainekset 12 annosta

600 g Naudan jauheliha 10%, paistettu

3 Sipuli, keltasipuli (600 g)

600 g Parsakaali, brokkoli

700 g Kukkakaali

400 g Tomaattimurska, polpa

8 Kananmuna (480 g)

4 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

150 g Emmental punaleima juustoraaste

250 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

2 tl Ruokasuola, jodioitu

2 tl Mustapippuri

1 tl Chilijauhe

2 tl Valkosipulijauhe

2 rkl Luomu extra virgin oliiviöljy

Paista jauheliha ja sipuli öljyssä. Lisää tomaattimurska ja mausteet pannulle. Keitä hetki kasaan. Pilko kukkakaali ja parsakaali paloiksi voideltuun vuokaan. kaada jauhelihakastike kaalien päälle vuokaan ja sekoita. Ripottele päälle kuutioitu koskenlaskija ja juustoraaste. Sekoita munat ja kerma. Kaada munakermaseos koko komeuden päälle ja paista uunin keskitasolla 200 astetta n. 45-55min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 121 kcal / 100 g

Energia 503 kJ / 100 g

Proteiini 8,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,1 g / 100 g

Rasva 9,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti