Rieska p15 h2 r21

Ainekset 8 annosta

200 g Mozzarellajuustoraaste

100 g Philadelphia tuorejuusto

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1/3 tl Merisuola, jodioimaton

1 tl Ksantaani

1 tl Leivinjauhe

1 dl Pofiber, perunakuitu

20 g Voi

Sulata juustoraaste ja tuorejuusto mikrossa sulaksi. Sekoita munat yksitellen.

Lisää kuiva-aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Jaa taikina 8 osaan pellille.

Taputtele taikinat rieskan muotoon, märin käsin.

Paista 175° 20minuuttia tai, kun ovat kauniin ruskeita.

Voitele uunin jälkeen rieskat voisulalla.

Energia 273 kcal / 100 g

Energia 1140 kJ / 100 g

Proteiini 15,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 21,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 1,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti