Paahdetut punajuuret

Ainekset 6 annosta

650 g Punajuuri

20 g Oliiviöljy

15 g Balsamico di Modena

10 g Tumma siirappi

1 tl Ruokasuola, jodioitu

Kuutioi punajuuret ja sekoita niihin muut ainekset sekä maun mukaan mustapippuria myllystä. Levitä pellille leivinpaperin päälle. Paahda 225-asteisessa uunissa kunnes haarukka uppoaa juureksiin hyvin. Sopii mainiosti esim. salaatin ja linssien kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 67 kcal / 100 g

Energia 282 kJ / 100 g

Proteiini 1 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,9 g / 100 g

Rasva 3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 7,4 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti