Maksakastike

Ainekset 4 annosta

500 g Maksa, naudan

2,5 rkl Kylmäpuristettu rypsiöljy

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1 tl Pippurisekoitus

1,5 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 rkl Sinappi

1 Lihaliemikuutio (10 g)

2 dl Vesi, vesijohtovesi

2 dl Kuohukerma

Maksa kuutioidaan ja ruskistetaan öljyssä, lisätään päälle jauhot, vesi, kerma ja mausteet. Annetaan kypsyä miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia.

Energia 179 kcal / 100 g

Energia 743 kJ / 100 g

Proteiini 11,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,9 g / 100 g

Rasva 12,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon