SULAMO

Rovastin piparkakut

Ainekset 95 annosta

2 Kanamuna (120 g)

170 g Siro erikoishieno sokeri

2 dl Tumma siirappi

2 tl Ruokasooda

1 dl Mantelijauhe

2 tl Kaneli

1,5 tl Luomu Kardemumma jauhettu

1,5 tl Inkivääri jauhettu

1/2 tl Mausteneilikka

1,1 l Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää mantelijauho, siirappi ja voisula. Laita sooda kermaan ja lisää taikinaan. Jauhot ja mausteet sekoitetaan ja siivilöidään taikinaan. Anna levätä jääkaapissa vaikka yön yli. Kauli taikinasta puolen sentin paksu levy ja ota muotilla pipareita pellille ja paista tavallisessa uunissa 200 astetta noin 6 min. Tee ensin koe kuinka uuni käyttäytyy.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 343 kcal / 100 g

Energia 1442 kJ / 100 g

Proteiini 8,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 69,4 g / 100 g

Rasva 3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 27,9 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon