Hirvikeitto

Ainekset 10 annosta

400 g Ruusukaali, keitetty, suolaa

350 g Parsakaali, keitetty, suolaa

500 g Vesi, vesijohtovesi

200 g Koskenlaskija, perinteinen sulatejuusto

5 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

20 g Lihaliemikuutio

200 g Hirvenpaisti, uunissa

150 g Philadelphia tuorejuusto

Keitä vihannekset, soseuta, lisää juustot, lihaliemi ja kerma. Keitä tasaiseksi. Lisää pieneksi pilkottu hirvi tai muu kypsä liha ja kiehauta vielä

Energia 134 kcal / 100 g

Energia 560 kJ / 100 g

Proteiini 5,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 11,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon