Ketoneilikan tofu-raastepihvit

Surauta pellavansiemenet tehosekoittimessa jauheeksi. Murenna käsin kulhoon tofu ja lisää joukkoon raasteet, puolet (0,5 dl) öljystä ja mausteet sekä pellavansiemenjauhe. Sekoita käsin massaksi ja puristele 14 pihviksi. Paista lopussa (0,5 dl) öljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia, jotta pihvit saavat ruskean pinnan. Käännä varovasti ja paista myös toiselta puolelta samat 5 minuuttia. Herkuttele vaikkapa salaatin ja majoneesin kanssa.

Resepti löytyy myös osoitteesta www.ketoneilikka.fi.