SULAMO

Mantelisämpylät

Ainekset 5 annosta

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

2 rkl Turkkilainen jogurtti 10%, maustamaton

2 tl Leivinjauhe

2 tl Psyllium

75 g Hyvä suomalainen Arkijuusto

60 g Paahdettu ja suolattu manteli

Ohjeet

Jos käytät kokonaisia manteleita jauha ne jauheeksi.

Vatkaa munat ja lisää vaahtoon turkkilainen jogurtti.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.

lisää lopuksi juustoraaste.

Lusikoi taikina uunipellille leivinpaperin päälle 5-6 keoksi ruokalusikallinen kerrallaan ja muotoile siitä pyöreitä tai soikeita leipiä. jätä leipien väliin kohoamisvaraa.

Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia

Ravintosisältö / 100 g

Energia 287 kcal / 100 g

Energia 1203 kJ / 100 g

Proteiini 15,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,2 g / 100 g

Rasva 21,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 1,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Alkuperäinen resepti