20parmesaanikastike hoppe

Ainekset 6 annosta

3 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (75 g)

2 rkl Turun sinappi, mieto

1,5 dl Rypsiöljy

50 g Valkoviinietikka

2 rkl Sitruunamehu

10 g Valkosipuli

40 g Parmigiano Reggiano D.O.P. parmesaanilastu

Sekoitetaan.

Energia 467 kcal / 100 g

Energia 1952 kJ / 100 g

Proteiini 7,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 47,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon