Munakas kana-herkkusieni-tomaattitäytteellä a'la Piippa

paista pannulla kasviöljysekoitteessa (n. ruokalusikallinen) siivutettuja herkkusieniä ja pienittyjä tomaatteja. Kun hs ovat ruskistuneet, lisää pieneksi pilkotut kanaleikkelesiivut ja mausta pippurilla sekä tuoreilla yrteillä oman maun mukaan. Siirrä sivuun. Riko munat kulhoon, lisää nestettä (maito tai vesi) 1 rkl per muna. Mausta oman maun mukaan, itse laitan esim. hieman perunamaustetta. Sekoita haarukalla munien rakenne rikki. Paista kasviöljysekoitteessa pannulla, kunnes pinta vielä hieman hyytymättä. Anna olla hetki kannen alla miedolla lämmöllä. Lisää sen jälkeen sivussa ollut täyte, taittele omeletiksi ja nauti!