Hampurin hauki

Ainekset 9 annosta

500 g Hauki

740 g Taimen

3 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (60 g)

3,5 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

170 g Hyvä suomalainen Arki, juustoraaste 170g

Kuutioikalat uunivuokaan. Sekoita keltuaiset, kerma ja juusto. Paista 200 astetta.

Energia 174 kcal / 100 g

Energia 728 kJ / 100 g

Proteiini 17,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,6 g / 100 g

Rasva 11,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon