Valkosipulinen kana-kasvispelti

Ainekset 4 annosta

800 g Peruna

750 g Broilerin ohut fileeleike maustamaton

400 g Broccolini

250 g Suomalainen kirsikkatomaatti

3 rkl Oliiviöljy

3 rkl Sitruunamehu

1 rkl Hunaja

1,5 tl Hieno merisuola jodioitu

1,5 tl Mustapippuri

2 Valkosipuli (8 g)

30 g Oregano, tuore, annos 10g

Laita uuni kuumenemaan 225-asteeseen.
Pese ja kuori perunat ja pilko neljään osaan. Leikkaa fileepihvit kahteen osaan. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, mausteet ja silputtu/hienonnettu oregano (puoli puskaa). Lisää perunat ja broilerit öljymaustesmarinadiin.
Pese broccolini ja leikkaa kuivat osat pois. Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit.
Laita perunat uunipellille ja uuniin noin 15-20 minuutin ajaksi. Lisää broilerit ja kasvikset ja kypsennä vielä 10 minuuttia. (Hyvä terveys -lehden resepti. Mausteita kannattaa lisätä oman maun mukaan)

Energia 86 kcal / 100 g

Energia 361 kJ / 100 g

Proteiini 8,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,1 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,7 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon