SULAMO

Subi Patonki

Ainekset 2 annosta

2 dl Mantelijauho

0,5 dl Pofiber, perunakuitu

4 rkl Psyllium ravintokuitu

3 Kanamunan valkuainen (9 g)

2 tl Pastöroimaton omenaviinietikka maustamaton

2 tl Leivinjauhe

2 dl Vesi, vesijohtovesi

5 g Kuorimattomia seesaminsiemeniä

Mittaa kuiva aineet ja sekoita keskenään. Kiehauta vesi ja lisää joukkoon. Riko muna ja erottele valkuaiset ja lisää ne. Lisää etiikka ja sekoita. Vatkaa muutaman min ajan. Taikinan kuuluu olla liisterimäistä. Muotoile kaksi patonkia. Paista kiertoilmalla 150asteessa noin tunnin.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 180 kcal / 100 g

Energia 755 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4 g / 100 g

Rasva 14,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti