SULAMO

Tuoremakkara-Tomaattipasta

Ainekset 4 annosta

300 g Penne Rigate

1 Paprika, punainen (170 g)

1 Paprika, vihreä (170 g)

1 Sipuli, punasipuli (55 g)

3 Valkosipuli (12 g)

280 g Yrtti valkosipuli raakamakkara

1 rkl Oliiviöljy

500 g Paseerattu tomaatti yrtti

1 tl Mustapippuri

40 g Parmesaanijuustoraaste

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsaassa, suolalla maustetussa vedessä. (Voit tehdä keittämisen samaan aikaan kastikkeen kypsymisen yhteydessä)

Pilko paprikat ja hienonna sipuli sekä valkosipulin kynnet (3kpl).

Kuumenna öljy korkeareunaisessa paistinpannussa.

Purista tuoremakkara (raakamakkara 250-300g) kuorestaan pannulle ja ruskista paloja viisi minuuttia. Lisää pannulle paprikat ja sipulit. Paista noin kolme minuuttia.

Kaada pannulle paseerattu tomaatti ja keitä kastiketta kasaan viisi minuuttia ja mausta esim. pippurilla, ripaus suolaa (tai sokeria pyöristämään tomaattikastikkeen makua).

Kaada valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Lisää parmesaania.

Alkuperäinen ohje on Kodin kuvalehden ja otettu soppa365 sivuilta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 153 kcal / 100 g

Energia 645 kJ / 100 g

Proteiini 6,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 17 g / 100 g

Rasva 6,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon