SULAMO

Mirjan jauhelihakaalimuusilaatikko

Ainekset 7 annosta

1,3 kg Valkokaali, keräkaali

800 g Hk Viljaporsas-nauta jauheliha

4 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

150 g Aurajuusto

20 g Voi, normaalisuolainen

100 g Sipuli, punasipuli

16 g Valkosipulinkynsiä

2 tl Mustapippuri

2 tl Ruokasuola, jodioitu

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

Keitä keräkaali kypsäksi kasvisliemessä. Valuta liemi pois lävikössä ja kaadakaali takaisin kattilaan. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää vähitellen 2 dl kermaa. Paista jauheliha ja sipulit pannulla. Vatkaa munia hiukan ja lisää joukkoon 2dl kermaa. Yhdistä muusin sekaan aurajuusto, jauheliha-sipuliseos ja munakermaseos. Kaada Vuokaan ja paista 200 asteessa noin tunti.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 212 kcal / 100 g

Energia 881 kJ / 100 g

Proteiini 9,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 17,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 75 %

Liity Sulamoon