SULAMO

Linssikeitto (iso annos, vegaaninen)

Ainekset 12 annosta

1 Punaiset linssit, punainen linssi (285 g)

1 Kookosmaito (400 g)

1 rkl Rypsiöljy

3 Sipuli, keltasipuli (165 g)

10 g Valkosipuli

2 rkl Tomaattipyree

1,5 kg Tomaattimurska

1,5 l Vesi, vesijohtovesi

3 Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa (180 g)

3 Porkkana, keitetty, suolaa (180 g)

2 tl Chilijauhe

2 tl Curryjauhe

2 tl Garam Masala

2 tl Juustokumina jeera

4 tl Luomu kasvisliemijauhe

1 rkl Soijakastike

Kuullota sipulit öljyssä, lisää mausteet ja sekoita. Anna maustua hetki. Lisää tomaattipyree ja paista hetki. Lisää tarvittaessa tilkka vettä. Kun seos on maustunut, lisää tomaattimurska, vesi ja kasvisliemijauhe. Kuumenna kiehuvaksi. Huuhtele linssit ja lisää joukkoon, sekoita. Pienennä lämpöä. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat pieniksi kuutioiksi ja lisää joukkoon.

Anna kiehua hiljalleen, kunnes linssit ja kasvikset ovat kypsiä. Ota kattila liedeltä ja maista keittoa. Lisää tarvittaessa soijakastiketta. Kun olet tyytyväinen makuun, lisää purkki kookosmaitoa. Sitten syömään!

Ravintosisältö / 100 g

Energia 45 kcal / 100 g

Energia 187 kJ / 100 g

Proteiini 1,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,6 g / 100 g

Rasva 2,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon