SULAMO

Perunablinit

Ainekset 10 annosta

800 g Peruna, vanha, kuorittu

200 g Smetana 20%

1 dl Tattarijauho

200 g Kananmuna

2 tl Ruokasuola, jodioitu

4 Kanamunan valkuainen (120 g)

60 g Voi

Keitä perunat kuorineen. Kuori ja soseuta. Anna vähän jäähtyä. Lisää muut aineet paitsi valkuaiset. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja sekoita varovasti käännellen taikinan joukkoon. Paista blinit lettupannussa runsaassa voissa kypsiksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 140 kcal / 100 g

Energia 584 kJ / 100 g

Proteiini 5 g / 100 g

Hiilihydraatti 12,5 g / 100 g

Rasva 7,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon