Chia vispipuuro

50 g chian siemeniä ja 6 dl kuumaa vettä keitä hämmentäen muutama minuutti. Lisää 2 dl kermaa, 2 tl psyllium ja keitä kunnes saostuu. Lisää jäiset puolukat 1,5 dl sekaan ja anna puuron hieman jäähtyä. Soseuta sauvasekoittimella samettisen pehmeäksi. Lisää Stevia. Tarjoile: Vatkaa 1 dl kermaa vaahdoksi. Jaa annosten päälle kermavaahto ja muutama puolukoita n. 15 g. kookossokerilla (eritryolilla) maustaen.  Annoksia 4 isoa ja 6 pientä.  Muut makuvaihtoehdot:  Mustikka - kardemumma, mustaherukka - lakritsi, raparperi - kaneli, Omena - inkivääri, vadelma - vanilja, raparperi - mansikka, omena - kaneli, lime - minttu, sitruuna - sitruunamelissa...