SULAMO

Mausteinen kasviscurry

Ainekset 4 annosta

300 g Parsakaali, brokkoli

2 Porkkana (130 g)

200 g Pakaste herneet

200 g Sipuli, keltasipuli

3 tl Punainen currytahna

3 dl Kookosmaito extra smooth

Paloittele parsakaali. Kuori ja paloittele porkkanat. Suikaloi sipuli, viipaloi valkosipulinkynnet. Paista kasviksia 3 minuuttia öljyssä vokissa. Lisää inkivääri, kaffirlimetin lehdet ja currytahna. Paista minuutti. Lisää kookosmaito, tomaatit ja herneet. Anna kiehua hetki, mausta limettimehulla ja suolalla. Lisää pinnalle tuoretta korianteria. Tarjoa riisin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 69 kcal / 100 g

Energia 296 kJ / 100 g

Proteiini 3,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,4 g / 100 g

Rasva 3,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,1 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon