Vegaani-lasse

Ainekset 10 annosta

200 g Sipuli, keltasipuli

30 g Valkosipuli

200 g Linssi, punainen, kuivattu

100 g Soijarouhe, vaalea

5 rkl Rypsiöljy

80 g Pinaatti, pakaste

500 g Tomaattimurska Polpa di pomodori

340 g Lasagnelevy

1 kg Kaurajuoma Oatly Havredryck Mellan

2 dl Planti creamy cooking kaura-havre Onion

20 g Ravintohiivahiutale

12 g Kasvisliemikuutio

135 g Paprika-cashewpesto

1,5 rkl Sokeri

60 g Kasvirasvalevite 70 %, keiju laktoositon, d-vit 20 ug

60 g Erikoisvehnäjauho

5 rkl Rypsiöljy

300 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen

Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä öljyssä(1 rkl) kattilassa.
Lisää tomaattimurska ja pinaatti.
Lisää kasvisliemikuutio ja mausteita maun mukaan; suolaa, yrttejä (basilikaa, oreganoa, timjamia, rosmariinia), pippuria. Anna kiehua hiljalleen. Lisää vettä tarvittaessa.
Pyörittele soijarouhetta öljyssä( 4rkl) kuumalla pannulla muutamia minuutteja. Voit lisätä joukkoon paprikajauhetta. Soijarouhe PALAA herkästi.
Lisää huuhdellut linssit ja soijarouhe tomaattikastikkeeseen. Linssit kypsyvät noin 10 minuutissa. Lisää vettä tarvittaessa.
Valmista "juusto"kastike. Anna margariinin sulaa kattilassa ja lisää jauhot. Älä ruskista. Lisää kaurajuoma ja -kerma. Lisää suolaa maun mukaan. Pienen pieni ripaus muskottipähkinää sopii myös. Anna kiehahtaa koko ajan vispilällä sekoittaen. Nosta pois liedeltä ja lisää ravintohiivahiutaleet.
Kokoa. Pohjalle tomaattikastiketta, sitten "juusto"kastike, nokateita pestoa ja lasagnelevy....niin että viimeinen kerros on "juusto"kastiketta. Asettele päälle kokonaisia kirsikkatomaatteja. VINKKI: pistele veitsenkärjellä joka tomaattiin pieni reikä niin ne pysyvät kauniin pyöreinä uunissa.
Paista 150 asteisessa uunissa noin tunti.

Energia 173 kcal / 100 g

Energia 721 kJ / 100 g

Proteiini 5,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 16,6 g / 100 g

Rasva 8,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,8 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon