SULAMO

VHH Tonnikalapiirakka

Ainekset 10 annosta

15 g Kookosjauho

10 g Perunamuusijauhe

20 g Kuidukas Kolmen Viljan Leseseos

75 g Voi

50 g Emmental juustoraaste

155 g Tonnikalapala oliiviöljyssä

150 g Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

50 g Emmental juustoraaste

20 g Muhkea mozzarella juustoraaste

1 tl Hieno merisuola jodioitu

1 g Valkopippuri

1 tl Mustapippuri

0,3 dl Sitruunamehu

200 g Pinaatti, pakaste

55 g Salaattijuusto

3 rkl Vesi, vesijohtovesi

35 g Bakmix/ Leivontaseos- chia- siemennäkkileipä

Sekoita kuiva-aineita hetki blenderissä, jotta saat tasaisemman jauheen. Nypi kulhossa jauhe, juustoraaste (50 g) ja voi yhteen, lisää lopussa kylmä vesi mukaan. Taputtele taikina piirakkavuokaan ja esipaista muutama minuutti, n. 225 asteessa. Voit pistellä taikinaa vähän haarukalla ennen paistoa. Piirakan täytteen voi tehdä samaan kulhoon tiskin vähentämiseksi. Sekoita loput aineet yhteen, salaattijuusto murusteltuna. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle ja paista kypsäksi, puolisen tuntia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 237 kcal / 100 g

Energia 990 kJ / 100 g

Proteiini 11,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,1 g / 100 g

Rasva 19,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon