Siemenpeltileipä (keto)

Ainekset: (8 isoa palaa / big pieces)

3 dl siemeniä jauhettuna (mixed seeds, grinded

__2 ½ dl mantelijauhoa (almond flour)

1 rkl psyllium (1 tbsp psyllium)

1 tl leivinjauhetta (1 tsp baking powder)

__3 luomumunaa (organic eggs)

1 ½ dl voita sulatettuna (butter, melted)

1 dl vettä (water)

__Pinnalle (To spinkle on top)____: sormisuolaa (finger salt)

OHJE

Kuumenna uuni 225 asteeseen, kiertoilmalla 200. (Preheat the oven in 225. )

Sekoita kuivat aineet kulhossa. (Mix dry ingredient in a bowl.)

Lisää munat, voisula ja vesi. Sekoita tasaiseksi. (Add eggs, melted butter and water. Stir until throughly combined.)

Levitä taikina tasaisesti ½ leivinpaperille uunipellin kokoiseen vuokaan tai puolelle uunipellistä. Ripottele pinnalle suolaa. (Spread the batter evenly on baking tray. Sprinkle salt on top.)

Paista 225 asteessa n. 12 min. Leikkaa paloiksi. (Bake for 12 minutes.)