SULAMO

Pasta-jauhelihavuoka italialaiseen tapaan (Valio)

Ainekset 6 annosta

270 g Penne Rigate

400 g Reilu kevyt jauheliha 9,5%

2 rkl Juokseva rypsiöljyvalmiste

1 tl Pizzamauste

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

400 g Tomaattimurska, polpa

5 g Valkosipuli

1 Lihaliemikuutio (10 g)

2 dl Hyvä suomalainen Arki, ruokakerma 10%

3 dl Kevytmaito

1 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

175 g Mozzarellajuustoraaste

2 g Muskottipähkinä, jauhettu

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Ruskista jauheliha Oivariinissa. Mausta. Lisää pannulle tomaattimurska, hienonnetut valkosipulin kynnet ja liemikuutio. Anna kiehua hiljalleen 5 min. Valmista juustokastike. Mittaa kattilaan kerma, maito ja jauhot. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa. Lisää juustoraaste ja mausteet. Kaada puolet kypsästä ja valutetusta pastasta uunivuokaan. Lisää joukkoon puolet jauheliha-tomaattikastikkeesta. Sekoita hiukan. Kaada päälle puolet juustokastikkeesta. Lisää loput aineet kerroksittain kuten edellä. Kypsennä 225 asteessa n. 25 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 162 kcal / 100 g

Energia 679 kJ / 100 g

Proteiini 9,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,9 g / 100 g

Rasva 7,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon