välimerelliset, herkkusienet Välimerelliset herkkusienet ohje salty

Välimerelliset herkkusienet

Ainekset 3 annosta

500 g Herkkusieni
1 Sipuli, keltasipuli (55 g)
21 g Valkosipuli
15 g Korianteri
1/2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola
1/4 tl Mustapippuri
1,5 tl Jauhettu korianteri
1/2 dl Kylmäpuristettu rypsiöljy

500 g herkkusieniä puhdistettuna ja ilman kantaa 1 sipuli silputtuna 5-6 valkosipulinkynttä silputtuna 1 nippu tuoretta korianteria silputtuna 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1/2 rkl jauhettua korianteria 1/2 dl oliiviöljyä

  1. Ruskista herkkusienet ja laita syrjään.

  2. Kuullota sipuli ja lisää valkosipuli. Älä  ruskista sipuleita.

  3. Lisää herkkusienet, yrtit ja mausteet. Kypsennä muutama minuutti.

    Lähde Maggia Lindholm & Marja Lindfors Libanonin makuja Otava Herkkusienet Välimeren tapaan (alkuperäinen ohje tuplasti tämän kokoinen)

Ravintosisältö / 100 g

Energia 81 kcal / 100 g
Energia 338 kJ / 100 g
Proteiini 2,1 g / 100 g
Hiilihydraatti 1,2 g / 100 g
Rasva 7,2 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 0,5 g / 100 g
Suola 0,4 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon