sahrami, rosmariini, broileri Sahrami-rosmariini-broileri ohje salty

Sahrami-rosmariini-broileri

Ainekset 4 annosta

1/2 g Sahrami
2 rkl Vesi, vesijohtovesi
600 g Broilerin rintafilee, paistettu
20 g Rosmariini
2 rkl Kylmäpuristettu rypsiöljy
1/4 tl Valkosipulimurska
2,5 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola
1/1 tl Mustapippuri
2 rkl Kylmäpuristettu rypsiöljy

ripaus sahramin säikeitä 2 rkl kiehuvaa vettä 600 g maustamatonta broilerin fileesuikaeita tai rintafilettä suikaloituna 40 g rosmariinia lehdet silputtuna 2 rkl valkosipuliöljyä reilu 2 tl merisuolaa vastarouhittua mustapippuria kasvisöljyä

  1. Hienonna sahrami huhmaressa, kaada sen päälle kiehuvaa vettä ja ja anna jäähtyä. Veden pitäisi olla voimakkaasti värjäytynyt.

  2. Laita fileesuikaleet kulhoon ja lisää valkosipuliöljy, rosmariini, merisuola, reilusti mustapippuria ja sahramivesi. Marinoi 1 tunti.

  3. Paista keskilämmöllä lorauksessa kasvisöljyä kunnes pinta ruskistunut ja suikaleet kypsyneet.

    Tarjoa salaatin kanssa.

    Sabrina Ghayour Persiana Gummerus

Ravintosisältö / 100 g

Energia 206 kcal / 100 g
Energia 864 kJ / 100 g
Proteiini 22,9 g / 100 g
Hiilihydraatti 0,8 g / 100 g
Rasva 12,5 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 0,1 g / 100 g
Suola 3 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon