Latkes

Ainekset 11 annosta

480 g Peruna, vanha, kuorittu

3 Kananmuna (180 g)

150 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

100 g Sipuli, keltasipuli

raasta sipuli ja perunat, valuta nesteet perusteellisesti pois liinan avulla. sekoita aineet keskenään. (munia lisätessä lisää ensin vain kaksi. taikinan tulee olla sellaista, että siitä voi muotoilla "pullia)

tee 80g painoisia pullia taikinasta ja paista öljyssä. litistä pulla "kakuksi" pannulla

Ravintosisältö / 100 g

Energia 129 kcal / 100 g

Energia 538 kJ / 100 g

Proteiini 5,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 20,9 g / 100 g

Rasva 2,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon