SULAMO

Eeva-tädin salaatti

Ainekset 10 annosta

1,5 kg Valkokaali, keräkaali

200 g Paprika, keltainen

100 g Sipuli, keltasipuli

1,5 dl Sokeri

1,3 dl Omenaviinietikka

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 tl Mustapippuri

Silppua kaali juustohöylällä, pilko paprika ja sipuli. Sirottele sokeri päälle. Keitä liemi n. 3 minuuttia. Kaada päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa ainakin 24 tuntia. Sekoita ja säilö purkkeihin. Säilyy hyvänä jääkaapissa ainakin pari viikkoa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 51 kcal / 100 g

Energia 211 kJ / 100 g

Proteiini 1 g / 100 g

Hiilihydraatti 10 g / 100 g

Rasva 0,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 9,9 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon