Kaalisoppa chorizolla/lammasmakkaralla

Misaa ensin: suikaloi kaali ja sipulit. (ja vs, jos haluat lisätä). Pilko makkarat. Lammasmakkara on parasta, eli sitä jos löytyy. Paistele kaalia miedolla lämmöllä pannulla (voissa) useassa erässä muutama minuutti per erä, kunnes kaali hieman pehmenee ja saa väriä. Kuullota myös sipulit. Lisää sitä mukaa pannulta isoon kattilaan ja pistä pata porisemaan miedolle lämmölle. Vettä sen verran, että ainekset peittyvät. Murenna joukkoon lihaliemikuutiot (eli nesteeksi lihalientä tai kasvislientä). Lisää maustepippurit ja laakerinlehti sekä hieman suolaa. Kun kaikki kaalit ja sipulit ovat padassa, lisää myös makkarat. Sekoita, peitä kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä 2-3h.