VHH tortillapohja

Ainekset 4 annosta

1 Kananmuna (60 g)

15 g Psyllium 85

1/1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 Kananmunan valkuainen, 66 % kananmunan massasta (35 g)

60 g Creme fraiche vähälaktoosinen 18%

Vatkaariipeästi, ettei psyllium ehdi jähmettyä. Levitä ohueksi pellille ja paisto 200'c-10min

Energia 147 kcal / 100 g

Energia 606 kJ / 100 g

Proteiini 7,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,4 g / 100 g

Rasva 10,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 2,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Alkuperäinen resepti