Subi patonki, paulanketoblogi

Ainekset 2 annosta

2 dl Mantelijauho

1/2 dl Pofiber, perunakuitu

4 rkl Psyllium ravintokuitu

3 Kanamunan valkuainen (90 g)

2 tl Leivinjauhe

2 dl Vesi, vesijohtovesi

1/2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

sekoita kuivat aineet keskenään
kaada joukkoon kiehautettu vesi
lisää valkuaiset ja etikka
vatkaa muutaman minuutin ajan käsin
muotoile patongit ja ripottele siemeniä pinnalle
paista kiertoilmalla 150 asteessa noin tunti. tavallisella voit paistaa suuremmalla lämmöllä.
halkaise ja täytä mieleisillä täytteillä.

ohjeen löydät myös paulanketo.blogspot.com

Energia 164 kcal / 100 g

Energia 680 kJ / 100 g

Proteiini 8,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,5 g / 100 g

Rasva 11,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Alkuperäinen resepti