SULAMO

Vihreä shaksuka, 2 annosta

Ainekset 2 annosta

1 Kesäkurpitsa, zucchini (200 g)

60 g Parsakaali, brokkoli

70 g Pinaatti

125 g Eridanous Feta suolaliemessä

180 g Kananmuna, kuorineen punnittu

2 g Mineraalisuola, keskiarvo

1 tl Juustokumina jeera

3 g Korianteri

2 g Mustapippuri

10 g Korianteri

Kuullota pilkottuja kasviksia pannulla ja sekoittele mausteet joukkoon. Kaada uunivuokaan (tai mikäli käytössäsi on valurautapannu niin jätä siihen). Ripottele feta päälle, riko kanamunat fetan päälle. Kypsennä 225 asteessa noin 5 minuuttia, kunnes munat kypsyvät ja feta ruskistuu hieman. Viimeistele korianterinlehdillä ja halutessasi chilirenkailla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 100 kcal / 100 g

Energia 417 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 7,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon