Tuulihattu kuori

Ainekset 48 annosta

200 g Leivontamargariini

4 dl Vesi, vesijohtovesi

3 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

4 Kananmuna, kuorineen punnittu (240 g)

200 g leivontamargariinia 4 dl vettä kiehautetaan, kiehuvaan nesteeseen lisätään 3 dl puolikarkeita vehnäjauhoja sekoitetaan puuhaarukalla sileäksi taikinaksi kuumalla levyllä ( muodostuu tiivis " pallo" ). Jäähdytetään, nopein tapa kylmävesihaude. 4-5 kananmunaa vatkataan joukkoon sähkövatkaimella. uuni esilämmitetään 200 asteeseen. nostele kahden lusikan avulla nokareita pellille, jätä väliä, turpoavat uunissa. paistetaan 200 astetta n. 20-25 minuuttia, ensimmäisten reilun 10 minuutin aikana ei saa avata luukkua.

voi täyttää suolasella tai makealla täytteellä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 236 kcal / 100 g

Energia 977 kJ / 100 g

Proteiini 4,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 14 g / 100 g

Rasva 17,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,3 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon