Raw cake Chocolad with dry cranberry

Сырой торт ШОКОЛАД с сушёной клюквой Краст: в измельчителе пробить:

• 3/4 стакана овсянки. (у меня б/г), - 1/2 стакана кокос. стружки, - 2-3 финика (снять косточку), - 2 ст.л. жидкого кокосового масла. - Шепотку кардамона (опционально). Застелить форму пергаментом (у меня 18см), и выложить краст равномерно на дно, утрамбовать. Сверху выложить сушёную клюкву. Убрать в морозилку.

Крем: В мощном блендере (могу скинуть ссылку на мой) смешать до идеально гладкой консистенции * 1 стакан кешью, замоченного на ночь * 4-5 ст.л. Какао порошка (??raaka kaakaojauhe), можно добавить ещё кэроба. * 70 гр. Какао массы, (??kaakaomassa) или растопленного органик шоколада * 100 гр Масла какао (??kaakaovoi) * 1-2 ст.л. Арахисовой пасты (??määpähkinavoi) * 6-8 фиников без косточки или любой органик сироп по вкусу * Щепотку соли * Немного раст.молока, чтобы блендеру помочь ?

Подмерзший краст заливаем на половину кремом. Сверху на крем аккуратно выкладываем орешки кешью по всему диаметру и заливаем до конца кремом. Украшаем сушёной клюквой и какао-нибсами. Уберите в морозилку на 3-4 часа, а лучше на ночь. Перед подачей достать за 1,5 часа.