Kukkakaali monitoimikoneella hienoksi, älä hienonna liikaa ettei tule vetistä. Lisää parmesan raastettuna, 2 kananmunaa ja sekoita kaikki käsin. Laita tomaattimurska valumaann siivilään, älä sekoita, anna olla rauhassa. Taputtele pellille ja paista pohjaa 20-25min 225 astetta. Paiston jälkeen lisää tomaattimurska ja juustoraaste sekä muut paistettavat täytteet. Paista 10min ja lisää päälle täytteet joita ei paisteta, esim rucola, parmankinkku, kirsikkatomaatit.